Unos 30 alumnos de los ciclos formativos de Cocina, Servicios de Restauración y Pastelería participan en el show-cooking que el IES Puerto del Rosario desarrolla este fin de semana en la Feria de Agricultura, Ganadería y Pesca de Fuerteventura (Feaga 2016), utilizando productos e ingredientes de Fuerteventura.
Durante las jornadas del sábado y el domingo, 23 y 24 de abril, los alumnos de estos ciclos, acompañados de cinco profesores y técnicos, irán rotando por el stand del Cabildo de Fuerteventura en Feaga 2016, ofreciendo una gran variedad de platos elaborados con productos autóctonos, como mantecados de gofio, papas con mojo o espuma de queso majorero. Los estudiantes del Ciclo de Servicios de Restauración ofrecen además degustaciones de los cócteles ‘beso majorero’ y ‘daiquiri de tuno’, los cuales han sido diseñados por ellos mismos.
“Con esta iniciativa conseguimos que los alumnos practiquen, además de potenciar su inserción laboral, gracias a un escaparate tan importante como es Feaga”, señala la profesora del Ciclo de Servicios de Restauración, Verónica Tuñas, que ejerce de maître en algunas de estas muestras.
